Яблочные заготовки на зиму у домохозяек в большом почете: плоды доступны в цене, просты в приготовлении и дают простор для творчества и фантазии. ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК. Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали.