La pissaladière, une recette niçoise avec une pâte à pain ou à pizza, oignons confits et ail, anchois et olives, des herbes aromatiques. Un régal pour les amateurs d’oignons et d’anchois. Dégustez-la chaude ou froide. Avec une petite salade, cela vous fait un bon plat complet. Pissaladière niçoise La pissaladière niçoise est-elle une pizza à l’oignon ou une tarte à l’oignon ? Je m’étais posé cette question parce que je voyais des recettes partout du genre tarte pissaladière, pizza pissaladière, recette tarte pissaladière aux anchoix, aux oignons … Après une petite recherche sur Mr Google, eh bien la pissaladière n’est