Pour préparer ce bol-repas, en collaboration avec Pure J.L. Kraft, on marine un filet de porc quelques minutes avec une vinaigrette grecque au concombre. Dans le bol, on dépose du quinoa aromatisé au zeste de citron et à la menthe fraîche, puis on ajoute des rondelles de courgette grillées, de la laitue romaine, des tomates cerises et des olives Kalamata. En finale, on arrose le tout de vinaigrette avant d’ajouter la viande tranchée.