Merhaba! Yoğurtlu pancar salatası ile devam. Sizlerle daha önce pancar mezesi tarifimi paylaşmıştım. Bu kez pancarları fırında pişirmek yerine, pancarları yıkadıktan sonra kabukları ile suda haşlıyoruz. Malzemeler: • 5-6 adet orta boy pancar • 1 çay bardağı kadar normal yoğurt • 1 su bardağı süzme yoğurt • 1 çay bardağı yumuşak lor peyniri (arzuya göre) • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağ • 2 diş ezilmiş sarımsak • dereotu (arzuya göre) • tuz Yapılışı : Pancarlar haşlandıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyin. Diğer taraftan tüm malzemeleri karıştırıp rendelenmiş pancarlara ilave edin. Arzu ederseniz lor peyniri yerine 1-2 çorba kaşığı mayonez de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. DE
