Торт «Черничный йогурт» РЕЦЕПТ 👇 Бисквит: • 225 гр мука • 4,5 гр разрыхлитель • 42 гр раст масло • 270 гр яйца • 225 гр сахар • 42 гр молоко • Ванильный экстракт • Яйца взбить, масса должна увеличиться в объёме и посветлеть. Сахар недолго взбить миксером с маслом. Постепенно добавлять взбитые яйца и продолжать взбивать, миксер на скорости ниже средней. Муку и разрыхлитель смешать между собой, в молоко добавить экстракт ванили и добавить в 3 этапа муку и 2 этапа молоко, чередуя. Заканчиваем мукой. Залить тесто в 2 кольца 16 см. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30-40 минут. Конфи: • 25 гр сахар • 3 гр пектин NH • 130 гр пюре черники • 80 гр ягод черники • 5 гр лимонный сок (1 щепотка Лим.кислоты) • Пюре с сахаром нагреть до 20-40 градусов, добавить «дождиком