Gli Spaghetti con crema di pomodorini gialli , stracciatella e Pistacchio è un primo piatto veloce da realizzare e molto molto gustoso. Realizzarlo è davvero semplice, io preferisco pelare i pomodori, ma potete anche seguire lo stesso procedimento senza sbollentarli nell'acqua per eliminare la pellicina. Per smorzare il gusto forte del pomodorino giallo, ho aggiunto Stracciatella delicata e granella di pistacchi, un mix davvero delizioso!