Niekto považuje šťavel za burinu, ale taká fajná šťavelová polievka je hmmm :) Šťavelové lístky sú kyslé a zdravé. Obsahujú kyselinu šťavelovú, veľké množstvo vitamínu C a minerálnych látok. Takže nehádžte šťavel do kompostu, ale využite ho v kuchyni a budete milo prekvapení.