Szegény ember lekvárja..így is hívhatnám és javaslom mindenkinek, aki spórolni szeretne és olcsón előállítani egy igazán pikáns és ízletes lekvárt! Mert, hogy ez valami isteni finom az tuti! A recept: 1,5 kg cukkini (héjjastul, magostul) 2 nagy citrom 30 dkg kristálycukor 1 zacskó 3:1-ben zseléfix Cukkinit lehéjjazni, kimagozni, lereszelni, kinyomkodni. Bele a két citrom belestül, cukor és zseléfix. Felfőzni, zseléfix utasítás szerinti ideig főzni, majd üvegekbe tölteni. Ende. Fróni féle variálós recept: 2 kg cukkini lereszelve (ugyanis ekkora cukkinim volt otthon) 2 nagy citrom 30 dkg cukor 1 zacskó 3:1-ben zseléfix 1 kiskanál őrölt gyömbér A menet ugyanaz, csak egy szuper kis eszközzel, amit még Amerikában vettem, lekapartam a citrom héjját is és az is belement ill. közben eszembe jutott, hogy igen passzolna hozzá a gyömbér. Legközelebb igazit teszek bele, lereszelve. Az eredmény? Drága Hitvesem 6 szelet cukkini lekváros kenyeret vágott be belőle tegnap este és azt mondta, hogy (idézem szó szerint) "Frónikám! Ez vetekszik az eperlekvárral!" Na jó..éhes volt, ez tény. De akkor is! Hát nem szuper? Ha hazaértem eldugom a maradékot. Szép napot!