Zutaten: für den teig: 1 tl backpulver 200 g haselnüsse, gemahlen 150 g zucker 5 eier für den belag: 1 pck vanillezucker 3 becher sahne 2 tafeln schokolade (milka schokolade, geschmacksrichtung egal) 2 pck sahnesteif Zubereitung: für den boden zuerst den zucker und das backpulver mit den haselnüssen vermischen. Eier trennen und das eigelb dazu geben, aus dem eiweiß schnee schlagen und vorsichtig unter die anderen zutaten heben. Den teig in eine gefettete backform geben und bei 180°c, 35 min. Backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. der belag: sahne und vanillinzucker verrühren und mit einem mixer schlagen, das sahnesteif dabei dazugeben.