Pierwsze skojarzenie? Oczywiście: sałatka caprese. Bardzo ją lubię, ale jest już dość oklepana, więc tym razem postanowiłam nieco podkręcić jej smak. Czosnek niedźwiedzi to ostatnio jedna z moich ulubionych przypraw, niedawno kupiłam nowy zapas (podobnie jak suszone figi - po co? O tym następnym razem). Jest słodko (pomidory, figi), kwaśno (ocet), trochę słono i pieprznie