Met dit basisrecept maak je een Italiaanse meringue botercrème. Botercrème gebruik je vaak om taarten of gebakjes mee af te werken en te vullen. Deze botercrème is heel luchtig en licht van smaak. Ideaal voor elk recept. Voeg eventueel nog vanille en chocolade toe en versier hiermee je taart of cupcakes. Lees het recept op mijn website Rutger Bakt. | botercrème recepten | banketbakkersroom | taartvulling | Rutger Bakt | cake versieren