少し前までは、新エリアの一つにすぎなかった清澄白河が「ブルーボトルコーヒー」のデビューとともに聖地に。さらに人気は加速し、運河を渡ってエリアは拡大中。街はまるで生きているかのように広がり、姿を変えていく。店主たちは人気エリアのさらに外へ、より個性的な世界を開拓し、お客さんたちも機敏に反応。東京は「奥」へと進化する。しかも奥・東京には共通項が多数。おしゃれなコーヒー店や本屋さん、カフェは …