Les Célestes de Santa Clara de Santarém sont des pâtisseries composées de sucre, eau, amandes, oeufs et feuilles d’hostie. Originaires du couvent de Santa Clara fondé en 1259 à Santarém près de Lisbonne au Portugal, les anges du ciel auraient offert cette recette aux religieuses pour les récompenser de leur foi. Faciles et rapides à préparer, […]
