Razem z innymi letnimi przetworami jak dżemy, ogórki małosolne czy kiszone, warto od razu zrobić kapustę kiszoną. W czasie zimy dopełni smak niejednego obiadu lub posłuży jako baza zup i bigosów. Mam stary i sprawdzony sposób na to, jak ją zrobić. Z nim jeszcze nigdy mi się nie popsuła, a do tego jest bardzo soczysta.