Vous avez fait des grosses fêtes, coté boustifaille? Vous pouvez manger plus sainement avec ces excellents cretons! Ils sont légers et assez crémeux! Tout pour faire un bon petit déjeuner:) Ingrédients Portions: 6 2 lbs (1 kg) de porc haché maigre 1/2 tasse (45 gr) de gruau 2 oignons hachés finement 3 c. à thé (cc) de sel (moi 2 c. à thé/cc) 2 gousses d’ail hachées finement 1/2 c. à thé (cc) de All Spice 2 tasses (500 ml) d’eau 1 tasse (250 ml) de lait poivre Cuire, à feu moyen, le porc, les oignons, l’ail, l’eau et le poivre pendant 1 heure. Ajouter le gruau, le sel, le « All Spice » et le lait. Cuire à feu lent pendant une autre heure en brassant souvent. Refroidir (presque jusqu’à la température ambiante) et battre, avec une mixette à vitesse moyenne, pendant environ 1 minute ou jusqu’à la consistance désirée. Réfrigérer ou congeler. Se garde plusieurs mois au congélateur. Source: Allrecipes Recette à imprimer