Institution de la côte Atlantique et gâteau emblématique de la région, ce fondant au chocolat addictif est né en 1980 à La Baule. Détenue par Marie-Sophie et Stéphane Boullier, la recette du Fondant Baulois est un secret bien gardé dont ils dévoilent les grandes lignes... L'ingrédient mystère, lui, ne sera jamais révélé.