Oh wat een heerlijk luxueus en verfijnd gerechtje! Net als op restaurant, maar zo gemakkelijk om thuis te maken! Een bedje van gestoofde prei en venkel, die subtiel afsmaakt, met daarbij een lekker stukje vis en een zalige wittewijnsaus. En schenk jezelf gerust ook een glaasje wijn in om hiervan te genieten...