ZUTATEN: 500 r Mehl 1 Kaffeelöffel Salz 1 EL Zucker 1 pck. Hefe 300 ml warmes Wasser ZUBEREITUNG: Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen. Salz und Mehl nach und nach dazu geben und zu einem homogenen Teig verkneten. Es soll und darf gern minimal an den Händen kleben. Den Teig 1.Std ruhen lassen an einem warmen Ort. Auf einer bemehlten Fläche den Teig locker in Form bringen und dann ca 12 teiglinge (Kugeln) Formen. Die teiglinge zudecken damit sie nicht trocknen. Dann eins nach dem anderen mit Nudelholz aufrollen (nicht zu dünn) oder eben mit den...