קוסקוס מרוקאי שאני מכינה בעיקר בחורף כי בקייץ זה בלתי אפשרי לאכול את המאכל הטעיםם והכבד להחריד הזה. אז איך שמתחיל להיות מעט קריר זה סימן שהגיע זמן הקוסקוס