Descubra a receita de Pudim de queijo especial do Matheus Bottaro para fazer em 80 minutos. Em uma fôrma de buraco no meio, coloque a uma xícara de açúcar e caramelize a fôrma. Lave o queijo, para tirar o sal. Rale-o e reserve. Coloque todos os ingredientes até o queijo no liquidificador, bata por mais ou menos 3 minutos. Coloque a massa na fôrma j…