Ingrédients 800g de sauté de porc (épaule ou palette) 4 carottes 8 pommes de terre moyennes petits pois frais écossés 600g bouquet garni 200g de lardons 2 oignons ail sel, poivre fond de veau maison ou déshydraté 1 bon verre de vin blanc beurre 50g...