Cuisson : 20 minutes Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 pers.) : 5 aubergines violettes et longues asiatiques ou 3 aubergines violettes rondes italiennes 2 gousses d’ail 1 piment oiseau 1 pousse de gingembre (10g) 20 cl de sauce soja claire 10 cl de...