Lo confesso, a me i broccoli piacciono tantissimo. Purtroppo, però, a casa sono l'unica con questa insana passione, perciò, siccome mi ostino a lessare broccoli a ogni piè sospinto e ovviamente non riesco a mangiarne tonnellate da sola, finisce che avanzano e, non paga, cerco di riciclarli e riproporli sotto le forme più disparate. Queste Le frittelle di broccoli sono un secondo piatto vegetariano molto facile e veloce da preparare, così gustose che piacciono anche ai bambini e a chi non ama troppo i broccoli in generale.