冬になると手軽な価格で購入できる白菜ですが、お鍋の具として使うことが多いのではないでしょうか。丸ごと買うと、余ってしまうという人におすすめなのが、白菜をポリ袋に漬けるだけの簡単副菜です。夜漬けておけばいいので、翌朝がラクになります。