In diesem Artikel lernst Du Schritt für Schritt, wie Du einfache Spinatnudeln selber machen kannst.Dieses Grundrezept eignet sich perfekt für Tagliatelle und Pappardelle, kann aber auch für andere Nudelsorten wie Fusilli, Trofie oder gefüllte Tortellini verwendet werden.Als Erstes zeige ich, wie Dir Bandnudeln mit dem Spinatteig gelingen und welche traditionellen Rezepte perfekt dazu passen.Danach findest Du Anleitungen für fortgeschrittene Nudelsorten sowie Tipps zum Kochen, Aufbewahren und Trocknen von Pasta mit Spinat.