粒あんがたっぷり入ったスコーンです。 材料)5cm型抜きで14個くらい ☆薄力粉120g ☆強力粉130g ☆砂糖50g ☆塩2g *全卵50g *生クリーム50g(牛乳代用可) *プレーンヨーグルト30g *ドライイースト2g 無塩バター50g(冷えたもの) 粒あん250g 牛乳適量 プレーンの場合でも 粒あんなしの分量で作れます。 作り方) *バターは小さくカットして使うまで冷やしておく *印の材料をボールに合わせて混ぜておく フードプロセッサーで☆印をガーっと混ぜ合わせて 混ぜた卵液を数回に分けて入れ その都度混ぜる 生地がポロポロになったら よく冷えたバターも加えて混ぜる 生地がひとま…