Imaginez une terrine mousseuse, ponctuée de dés rosés, qui sent bon la mer et les repas gastronomiques… C’est la terrine de Saint-Jacques au saumon et crevettes, une recette raffinée qui fait la part belle aux saveurs iodées ! Son appareil à la crème, aux blancs d’œufs et aux herbes cache des dés de saumon frais, des cubes de crevettes roses et des noix de Saint-Jacques émincées… le combo parfait pour une entrée chic à servir avec une sauce à la crème citronnée !