Diese Gewürzmischung eignet sich hervorragend für Geflügel und Schweinefleisch. Die Zutaten erhält man in jedem Asia-Markt. Man kann die Mischung auch fertig kaufen, aber so ist sie noch einen Tick besser. Zutaten: 3 Sternanise 2 EL Szechuan-Pfefferkörner 1 EL weiße Pfefferkörner 1 EL Fenchelsamen 1/2 TL ganze Gewürznelken 1/2 Zimtstange Sternanise, Szechuan-Pfefferkörner, schwarze Pfefferkörner, Fenchelsamen,
