Le frittelle di ceci sono dei deliziosi stuzzichini da servire come antipasto per un pranzo o in un aperitivo accompagnandole con un bel tagliere di salumi. Nonna le ha arricchite aggiungendo dei porri stufati e della maggiorana fresca per dargli più sapore. Potete renderle ancora più ricche unendo dei dadini di speck o di zucchina.