В рубрику «Спрашивали? Отвечаем!» – неожиданное развитие темы прессованой ветчины. Уважаемый френд modest_kukan поинтересовался: — Возможно ли сделать куриную ветчину и без желатина? – Конечно да, можно... Для изготовления ветчины использовалась гастроемкость GN 1/9-100, в которую помещается,…