Ein süßer, geschichteter Honigkuchen mit Butter- Puddingcreme und Pflaumenmus, bedeckt mit karamellisierten Walnüssen. Ein besonderer Kuchen zu Weihnachten. Dieser Honigkuchen sollte zwei oder drei Tage an einem kühlen Ort gestellt werden, damit die Böden weich werden und der Kuchen seinen vollen Geschmack entfalten kann.