Ингредиенты: — 500 гр филе (я использовала филе индейки, можно куриное) — 150 гр гречневой крупы. — 2 яйца. — 2 луковицы. — 200 гр томатного соуса. — соль, перец — по вкусу. — мука для панировки. — растительное масло для обжаривания. Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.