Ensaimadas Il y a quelques temps j’avais repéré sur la blogosphère ces gourmandises tout droit venue d’Espagne Les Ensaïmadas de l’île Majorque. C’est une sorte de Viennoiserie briochée et feuilletée en même temps, qui se présente sous forme spirale. Une surface croustillante et le goût de beurre qui nous rappelle les croissants. Cette pâtisserie est...