ZUTATEN FÜR 40 PORTIONEN: 80 g Butter 2 EL Sahne 200 g Schokolade, weiße 10 Löffelbiskuits 8 EL Rum, brauner 6 EL Mandel(n), gehackte 100 g Mandel(n), in Blättchen Verfasser: fabienne Butter in Sahne bei geringer Hitze schmelzen. Topf von der Herdplatte nehmen. Die Flüssigkeit leicht abkühlen lassen. Die Schokolade unter Rühren in der lauwarmen Flüssigkeit auflösen. Vorsicht: Die Schokolade gerinnt leicht, wenn die Butter-Sahne-Masse zu heiß ist. Abkühlen lassen. Biskuits in eine Plastiktüte geben, mit dem Nudelholz darüber rollen, bis sie zerbröselt sind. Brösel mit Rum tränken. Gehackte Mandeln ohne Fett bei mittlere Hitze in der Pfanne rösten. Mit...