Questo impasto va benissimo anche per dei muffins (anzi, l'originale arriva proprio da lì). Non contiene burro, quindi non aspettatevi un gusto troppo dolce, né una fetta super soffice. A me piace proprio così com'è, un po' rustico ma buonissimo. Se siete golose, aggiungete un ciuffo di panna montata!