Jeder möchte lange leben und vor allem lange gesund bleiben. Die Einwohner der japanischen Insel Okinawa haben dafür eine bestimmte Methode, die die Lebenserwartung deutlich verlängert. Hara Hachi Bu oder Hara hachi bun me bedeutet wörtlich „essen, bis man zu 80 Prozent satt ist“ und ist eine traditionelle japanische Ernährungsweise. Diese Philosophie stammt aus der Region Okinawa, die dafür bekannt ist, eine der gesündesten Bevölkerungen und die höchste Lebenserwartung der Welt zu haben. Hara Hachi Bu hilft, die Kalorienzufuhr und die damit verbundenen Gesundheitsprobleme zu reduzieren. Wie funktioniert diese Methode? Wir essen (zu) viel In der westlichen Kultur sind wir es gewohnt, (zu) viel zu essen, manchmal ohne an unsere wirklichen Bedürfnisse zu denken. Von klein auf hören wir von unseren Eltern, dass wir unseren Teller leer essen sollen. So neigen wir dazu, zu viel zu essen, auch wenn wir keinen Hunger mehr haben. Zudem ist heute Essen überall verfügbar und verführt dazu, häufiger Zwischenmahlzeiten zu konsumieren. Das Hauptziel von Hara Hachi Bu ist es, maßvolles Essen zu fördern und übermäßiges Essen zu verhindern. Was ist die Hara-Hachi-Bu-Methode? Das Grundprinzip von Hara Hachi Bu ist Folgendes: Betrachten Sie Ihren Teller, überlegen Sie, wie viel Sie davon essen könnten, und schätzen Sie dann, wie 80 Prozent dieser Menge aussehen würden. Die Idee ist, gerade so viel zu essen, dass man nicht mehr hungrig ist. Wenn die Hara-Hachi-Bu-Methode funktionieren soll, müssen Sie diese goldene Regel befolgen: Essen Sie langsam! Ihr Magen braucht 20 Minuten, um die Nahrung zu verdauen. Indem Sie langsamer essen, geben Sie Ihrem Körper Zeit, zu registrieren, wie viel Nahrung er bekommt. Ihr Gehirn kann Ihnen dann die richtigen Informationen senden. Kauen Sie langsam, genießen Sie jeden Bissen und achten Sie auf die ersten Anzeichen von Sättigung im Körper. Mit anderen Worten: kein Fernsehen oder Smartphone während der Mahlzeiten. Achten Sie bewusst darauf, was Sie tun. Wie Sie mit der Hara-Hachi-Bu-Methode am besten beginnen Experten empfehlen, die Portionen schrittweise zu reduzieren: Wenn Sie sich oft dabei ertappen, wie Sie gedankenlos große Portionen essen, lassen Sie zunächst nur einen Bissen auf dem Teller liegen. Sobald Sie sich daran gewöhnt haben, können Sie versuchen, zwei Bissen übrig zu lassen. Aber tun Sie das erst, wenn Sie sich mit einem Bissen wohlfühlen. Es ist einfacher, die Essensmenge schrittweise zu reduzieren, bis sie Ihrem Appetit entspricht, als direkt die Portion zu halbieren. Achten Sie darauf, wie Sie sich fühlen und wie Ihr Körper auf diese Methode reagiert. Hara Hachi Bu: das sind die Gesundheitsvorteile Die Einwohner der Insel Okinawa, dem Geburtsort der Hara-Hachi-Bu-Methode, haben die niedrigste Rate an Herzkrankheiten, Krebs und Schlaganfällen in Japan. Zudem haben die Menschen dort die weltweit höchste Lebenserwartung. Die Hara-Hachi-Bu-Methode und die damit verbundene reduzierte Kalorienzufuhr haben anerkannte Vorteile für: · Die Lebenserwartung (länger leben in guter Gesundheit). Das ist der wichtigste Effekt der japanischen Methode: das Verlangsamen der Zellalterung. In einer 2023 durchgeführten Studie stellte der Wissenschaftler Jayanta Kumar Das fest: „Eine moderate Kalorienbeschränkung beim Menschen hat das Potenzial, mehrere biologische Wege zu beeinflussen, die wenn sie aktiviert werden, positiv zur gesunden Alterung und zur Widerstandsfähigkeit des Muskelgewebes beitragen können.“ · Gewicht: Die Methode unterstützt Menschen beim Abnehmen und Halten eines gesunden Gewichtes, indem überschüssige Kalorien vermieden werden. · Verdauung: eine solche Diät verursacht weniger Stress im Verdauungstrakt, was die Verdauung verbessern kann. · Verringertes Krankheitsrisiko: Hara Hachi Bu soll das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und bestimmte Krebsarten senken. Die Methode soll auch die Herzgesundheit fördern. · Einen gesunden Schlaf. · Für die geistige Gesundheit. Gesunde Ernährung ist ein Muss Beachten Sie, dass diese Methode nur in Verbindung mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sinnvoll ist: Bevorzugen Sie nährstoffreiche Lebensmittel mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen wie Gemüse, Obst, mageres Eiweiß und Vollkornprodukte (weniger Fleisch, mehr Pflanzen). Vergessen Sie auch nicht, leichte körperliche Aktivität in Ihren Tagesablauf einzubauen.