Den store kaffe-hit'en i sommer har vært Dalgona iskaffe, som lages med en seig, tykk kaffekrem som røres ut i iskald melk. Jeg har tidligere eksperimentert meg frem til en Dalgona iskremdessert der jeg har kombinert kaffekremen med vanilje- og sjokoladeis. Nam! Nå fikk jeg idéen om å teste ut å ha kaffekremen på en Pavlova, og tenkte at det jo må være utrolig digg når den seige kaffekremen blander seg med luftig fløtekrem og bløt marengs. Jepp, så riktig tenkt! Dette ble helt amazing godt!