Sastojci kora 5 belanaca 150 g. šećera 150 g. mlevenih oraha 3 kašike prezli fil 5 žumanaca 150 g. šećera sok i ribana korica od jednog limuna 2 kašike brašna 100 g. bele čokolade 200 g. maslaca ili margarina Priprema Benalanca umutiti u čvrst sneg postopeno dodajući šećer tokom mućenja. Umešati lagano orahe i prezle. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu dimenzija 20x30 cm. u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Za fil- žumanca i šećer penasto umutiti, dodati sok i koricu lumuna i brašno, kuvati na pari oko 15-20 minuta povremeno mešajući. U toplo dodati kockice čokolade, izmešati da se lepo istopi i ostaviti da se dobro ohladi. Penasto umutiti maslac i spojiti sa ohlađenom prethodnom kremom. Fil naneti na kolač i ostaviti nekoliko sati u frižider. Pre služenja posuti mlevenim orasima, ili po želji staviti šlag.