Klassisk kladdkaka i långpanna. Recept från Frida bakar. Kladdkaka i långpanna 4.5 dl strösocker 1.25 dl kakao 1 msk vaniljsocker 3 dl vetemjöl 4 ägg 200 g smör, smält 0.5 tsk salt Börja med att sätta ugnen på 160°C och klä en långpanna (30×30 cm) med bakplåtspapper. Blanda strösocker, kakao, vaniljsocker och vetemjöl i en bunke. Knäck i äggen och rör om, nu blir smeten väldigt tjock. Häll ner det avsvalnade, smälta smöret och rör ihop en jämn smet. Tillsätt saltet och rör ihop smeten. Bred ut smeten i långpannan. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter, kanterna ska vara fasta och mitten ska vobbla liiiite när kakan är klar. Låt svalna en aning innan du serverar kakan. -Mama Skogly ♥