Mais uma receita que saltou daqui desta pérola. Um bolo muito simples e delicioso. Fica metade bolo e metade pudim. Façam que não se vão arrepender. Ingredientes: 1º -2 ovos -150 g de açúcar (usei açúcar de coco) -2 dl de leite 2º -3 ovos -150 g de açúcar (usei açúcar de coco) -90 g de farinha -1 c. de chá de fermento em pó -150 g de açúcar para queimar Coloquei o açúcar para queimar dentro da forma que ia colocar a massa do bolo e levei ao lume até fazer caramelo, forrei o interior da forma com o caramelo e reservei. 1º- Bati numa tigela os 2 ovos com o açúcar de coco e o leite. Deitei o preparado na forma reservada forrada com o caramelo e reservei. 2º- Bati numa tigela as 3 gemas e o açúcar de coco muito bem. Juntei a farinha peneirada com o fermento e envolvi bem. Por fim fui adicionando as claras batidas em castelo delicadamente sem bater. Deitei a mistura por cima do 1º preparado que já tinha deitado na forma e levei a mesma ao forno pré-aquecido a 180º. No meu forno levou 35 minutos, cada um sabe do seu forno. Nota: Desenformar arrefecido. Estou no Instagram e Facebook aqui! "Suba o primeiro degrau com fé. Não é necessário que você veja toda a escada. Apenas dê o primeiro passo." (Martin Luther King)