Hozzávalók 6-8 személyre: 10 dkg laktózmentes vaj 3–4 evőkanál liszt 1 l laktózmentes tej (2,8%-os) 1 l húsleves só frissen őrölt fekete bors 1 csokor friss vagy 1 evőkanál szárított kapor 30 dkg laktózmentes trappista sajt a tálaláshoz: pirított szalonnakocka aprított metélőhagyma A vajat felhevítjük, pár perc alatt zsemleszínűre pirítjuk rajta a lisztet. Felöntjük a tejjel és a levessel, felforraljuk. Ízesítjük sóval, borssal és aprított kaporral – a sóval óvatosan bánjunk, mivel a húsleves és a sajt is sós. Felolvasztjuk benne a sajtot, és kis lángon pár percig még rotyogtatjuk. Pirított szalonnakockával és aprított metélőhagymával meghintve azonnal tálaljuk. A receptet a Mizo támogatta, megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2017. márciusi számában.