Tartelette au citron Cyril Lignac Tartelette au citron Cyril Lignac. Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac que j’ai vraiment simplifiée, même avec 2 mains gauches, on peut y arriver. Ingrédients : (8 bûchettes) Le sablé noisette 70 g de beurre pommade 70 g de poudre de noisettes Sucre glace 70 g Farine 70 g La Crème au citron : 100 g d’œufs 100 g de sucre semoule Les zestes d’1 citron bio 80 g de jus de citron ¾ feuille de gélatine 150 g de beurre doux Préparation pour : La Crème au citron : Faire