1,2,3 Veggie (la campagne de l'AVF qui nous invite à manger végétarien 1, 2 voire 3 jours par semaine) est de retour sur le blog, avec une première recette salée qui, comme à mon habitude, est simple à réaliser et très goûteuse. Cette tartinade est...
Car les cookies peuvent aussi être proposés en version salée, voici des cookies aux tomates séchées et chorizo, qui promit ne feront pas long feu lors de l'apéro 😋 Si l'idée des cookies salés vous séduit, il y a plusieurs recettes sur le blog: les...
Je ne me lasse pas de préparer des petites tartinades pour l'apéro. Avec des crudités et des crakers, je trouve ça délicieux. Après des...
1,2,3 Veggie (la campagne de l'AVF qui nous invite à manger végétarien 1, 2 voire 3 jours par semaine) est de retour sur le blog, avec une première recette salée qui, comme à mon habitude, est simple à réaliser et très goûteuse. Cette tartinade est...
Bonjour, les gourmands ! Aujourd'hui, c'est une recette pour agrémenter vos tables apéritives que je vous propose. La saison des retrouvailles conviviales autour d'un verre dans le jardin, en terrasse ou au parc ne sont pas loin ; les pique-niques feront...
Je ne me lasse pas de préparer des petites tartinades pour l'apéro. Avec des crudités et des crakers, je trouve ça délicieux. Après des...
Je ne me lasse pas de préparer des petites tartinades pour l'apéro. Avec des crudités et des crakers, je trouve ça délicieux. Après des...
OU RECETTE EXPRESS POUR L'APÉRO Les beaux jours commencent à revenir (même si le printemps n'est pas encore là) et avec le soleil, les envies d'apéro sont aussi de retour! J'aime beaucoup les apéritifs dînatoires avec tout un tas de choses à grignoter et à tartiner et je cherchais une recette originale pour changer du houmous ou du guacamole (qu'on adore aussi). J'ai vu passer une recette de tartinade aux lentilles corail chez les filles du blog "la cuisine d'Anna et Olivia" et je l'ai de suite mise dans mes favoris. J'ai fait quelques modifications/ ajouts mais c'est une recette très simple et très rapide à préparer et plutôt bon marché. Chez nous on a littéralement adoré (je l'ai déjà refaite). Avec des tranches de pain de campagne grillé ou avec des crudités à tremper, c'est un régal. Voilà la recette: Pour 1 grand bol (4/6 personnes) Cuisson: 15 minutes Préparation: 10 minutes 200 g de lentilles corail (bio chez moi) 4 pétales de tomates séchées à l'huile d'olives 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de crème de soja* 1 petite gousse d'ail Cumin en poudre (ou une autre épice) Sel, poivre Paprika moulu (facultatif) 1/ Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 12 minutes. Égoutter et réserver. 2/ Peler et dégermer la gousse d'ail et la couper en 2 ou en 4. 3/ Mixer ensemble tous les ingrédients pendant quelques minutes pour obtenir une texture lisse et homogène. Saler, poivrer. 4/ Mettre dans un bol ou une assiette creuse et saupoudrer de paprika. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. * On peut remplacer la crème de soja par de de la purée d'amandes, du tahin (crème de sésame), du tofu soyeux ou tout simplement de la crème fraîche de vache. Une recette vraiment originale: je n'aurais jamais pensé utiliser des lentilles dans une tartinade. C'est doux et parfumé et on peut choisir l'épice de son choix (j'ai testé avec une pincée d'épices tandoori, c'est délicieux aussi). Elle a un petit air de houmous et c'est vraiment très bon sur du pain grillé ou avec des feuilles d'endives. On peut le conserver 12 heures dans un récipient hermétique au réfrigérateur et le sortir un peu avant la dégustation. Vous pouvez retrouvez mes recettes sur la page Facebook et/ ou vous abonner à ma newsletter.
1,2,3 Veggie (la campagne de l'AVF qui nous invite à manger végétarien 1, 2 voire 3 jours par semaine) est de retour sur le blog, avec une première recette salée qui, comme à mon habitude, est simple à réaliser et très goûteuse. Cette tartinade est...
1,2,3 Veggie (la campagne de l'AVF qui nous invite à manger végétarien 1, 2 voire 3 jours par semaine) est de retour sur le blog, avec une première recette salée qui, comme à mon habitude, est simple à réaliser et très goûteuse. Cette tartinade est...
1,2,3 Veggie (la campagne de l'AVF qui nous invite à manger végétarien 1, 2 voire 3 jours par semaine) est de retour sur le blog, avec une première recette salée qui, comme à mon habitude, est simple à réaliser et très goûteuse. Cette tartinade est...
Loin de nos plaques de cuisson et de notre réfrigérateur, la cuisine en camping est bien plus élémentaire. Alors, que faut-il emmener ou préparer ? On vous dévoile nos astuces pour bien manger sans se priver !
OU RECETTE EXPRESS POUR L'APÉRO Les beaux jours commencent à revenir (même si le printemps n'est pas encore là) et avec le soleil, les envies d'apéro sont aussi de retour! J'aime beaucoup les apéritifs dînatoires avec tout un tas de choses à grignoter et à tartiner et je cherchais une recette originale pour changer du houmous ou du guacamole (qu'on adore aussi). J'ai vu passer une recette de tartinade aux lentilles corail chez les filles du blog "la cuisine d'Anna et Olivia" et je l'ai de suite mise dans mes favoris. J'ai fait quelques modifications/ ajouts mais c'est une recette très simple et très rapide à préparer et plutôt bon marché. Chez nous on a littéralement adoré (je l'ai déjà refaite). Avec des tranches de pain de campagne grillé ou avec des crudités à tremper, c'est un régal. Voilà la recette: Pour 1 grand bol (4/6 personnes) Cuisson: 15 minutes Préparation: 10 minutes 200 g de lentilles corail (bio chez moi) 4 pétales de tomates séchées à l'huile d'olives 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de crème de soja* 1 petite gousse d'ail Cumin en poudre (ou une autre épice) Sel, poivre Paprika moulu (facultatif) 1/ Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 12 minutes. Égoutter et réserver. 2/ Peler et dégermer la gousse d'ail et la couper en 2 ou en 4. 3/ Mixer ensemble tous les ingrédients pendant quelques minutes pour obtenir une texture lisse et homogène. Saler, poivrer. 4/ Mettre dans un bol ou une assiette creuse et saupoudrer de paprika. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. * On peut remplacer la crème de soja par de de la purée d'amandes, du tahin (crème de sésame), du tofu soyeux ou tout simplement de la crème fraîche de vache. Une recette vraiment originale: je n'aurais jamais pensé utiliser des lentilles dans une tartinade. C'est doux et parfumé et on peut choisir l'épice de son choix (j'ai testé avec une pincée d'épices tandoori, c'est délicieux aussi). Elle a un petit air de houmous et c'est vraiment très bon sur du pain grillé ou avec des feuilles d'endives. On peut le conserver 12 heures dans un récipient hermétique au réfrigérateur et le sortir un peu avant la dégustation. Vous pouvez retrouvez mes recettes sur la page Facebook et/ ou vous abonner à ma newsletter.