ZUTATEN( 4 Portionen): 500 g Zucchini 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer 1 Glas schwarze spanische Oliven, entsteint (155 g Abtropfgewicht) 5 Tomaten 3 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft; 3 x 150 g Abtropfgewicht) 1/2 Topf frischer Basilikum für das Dressing: 4 EL Olivenöl 2 EL heller Balsamico-Essig Salz schwarzer Pfeffer Knoblauchpulver ZUBEREITUNG: Zucchini klein schneiden, Knoblauch hacken. Beides in Olivenöl anbraten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen. Oliven halbieren, Tomaten würfeln. Zucchini-Knoblauch-Mischung, Oliven, Tomaten und Thunfisch in eine große Salatschüssel füllen und vermischen. Die Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat geben. Den Salat eventuell mit Salz...