Eine leckere Gemüsebrühe kann einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten. Allerdings stecken die im Handel erhältlichen Instant-Produkte häufig voller Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärkern. Wer auf solche Zusätze verzichten will, kann Gemüsebrühe einfacher selber machen. Mit nur wenig Zeit lässt sich eine leckere und gesunde Gemüsebrühe zubereiten. Diese kann auch ohne Salz gut gewürzt werden.