Продолжаем разговор о башкирско-татарской выпечке;о) Произносится оно практически как "эщпощмак";о) У меня есть куча детских воспоминаний с эчпочмаками: ашхана-столовая около школы, чайхана на улице Ленина, тётка-лоточница у старого универмага... А самые вкусные эчпочмаки я ела в санатории…