Aujourd'hui je vous parle de gastronomie et en particulier des spécialités culinaires Amérique du sud. Quelles sont les spécialités culinaires du Pérou, de la Bolivie, du Chili et d'Argentine, les quatre pays d'Amérique latine que j'ai visité jusqu'ici ? Spécialités culinaires Amérique du sud Les viandes La cuisine argentine est renommée pour la qualité de sa viande rouge, généralement de bœuf et généreusement servie et cette réputation n'est pas volée. On vous servira toujours une viande tendre et savoureuse. L’asado (barbecue) et le bife de chorizo sont les plus connus en Argentine mais aussi au Chili. La qualité de la viande chilienne