Zutaten: 1kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 2 El Öl 3 EL Maisgries Salz, Pfeffer, Paprika Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden. Für ca. 30 Minuten in einer Schüssel in kaltes Wasser legen. Wasser abgießen, Kartoffeln nochmal unter fließendem Wasser abspülen und auf einem sauberen Küchentuch etwas trockentupfen. Die Kartoffeln wieder in die trockene Schüssel zurück geben […]
