10 października Piersi kurczaka w sosie cukiniowym Bitki z piersi kurczaka w sosie cukiniowym, z dodatkiem marchewki. Smaczne i proste danie. Do tego tylko kasza lub ziemniaki i obiad gotowy. Składniki: - ok. 600 g piersi z kurczaka - 2 średnie cukinie - 3 średnie marchewki - 2 duże cebule - 2 ząbki czosnku - 200 ml śmietanki kremówki - mąka pszenna - sól i pieprz - świeży koperek Każdą pierś przekroić wzdłuż i delikatnie rozbić. Posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju na złoty kolor. Odłożyć. Na tej samej patelni lekko zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodać startą na grubych oczkach cukinię i marchew oraz posiekany czosnek. Smażyć kilka minut, doprawić solą i pieprzem, wlać śmietankę i tyle samo wody. Do sosu włożyć mięso i dusić 10-15 minut na małym ogniu. Gdyby sos był zbyt gęsty, dolać jeszcze trochę wody. Na koniec posypać posiekanym koperkiem. Podawać z kaszą lub ziemniakami. Na podstawie tego przepisu. Podziel się! Nowszy post Starszy post