Ballıbabagiller familyasına mensup olan biberiye, bu ismini tadındaki acılığa borçludur. Tipik bir Akdeniz bitkisi olmasına rağmen, iklimine uymayan bölgelerde dahi yetişebilmektedir. Ancak elde yetiştirilmesi biraz daha özen isteyen bir bitkidir. Eski zamanlardan bugüne bir baharat olarak kullanılan biberiye, tıpkı o zamanlardaki gibi günümüzde de sadece baharat olarak değil, şifalı bitkiler arasında yer alarak da adından […]